Weber Apple Wood Chunks, Brown, 0.35x0.22x0.12

Nice sweet apple wood smoke flavour. The wood is bone dry. No moisture at all. The quality is very good. Different size bit s of wood. The burn time obviously depends on the heat of your BBQ, but I honestly can't find anything negative to say about this product. I use it to add more flavour to pork ribs. Great value for money. Easy to use. Good quantity in the bag, and the burn time is good.

"Kaufgrund: Ich liebe es, am Wochenende auf meinem Monolith Kamado-Grill 'Low and Slow' zu arbeiten. Für Pulled Pork und Schweinebauch habe ich Holzstücke gesucht, die ein mildes, süßliches Aroma abgeben. Erster Eindruck: Der Beutel ist gut gefüllt. Die Chunks haben eine ordentliche Größe – keine zu kleinen Splitter, die sofort verbrennen würden, sondern echte faustgroße Stücke. Das Holz ist schön trocken. Im Einsatz: Ich habe drei Chunks direkt in die Glut meines Monoliths gelegt. Sie fangen nicht an zu brennen, sondern glimmen wunderbar gleichmäßig über Stunden hinweg vor sich hin. Das Raucharoma, das sich über das Fleisch legt, ist herrlich mild. Perfekt für Schwein und Geflügel. Es überdeckt den Eigengeschmack des Fleisches nicht. Stärken/Schwächen: (+) Tolles, mild-süßliches Aroma (+) Brennen lange und gleichmäßig (+) Ideale Chunk-Größe Zusammenfassung: Gehören ab jetzt zu meiner Standard-Ausstattung beim Smoken. Das Apfelholz liefert genau die Qualität, die ich für mein BBQ brauche."

Nice big chunks generating blue smoke. Bit heavy aroma for my taste but could be because I use it with a 13 inch mini kamado. I can imagine that on a compact (15 inch) or bigger it would be perfect.

Har testat roka fisk och det smakade bra.

Goeie kwaliteit en heerlijk gerookt vlees